جوشانده به و سیب یکی از نوشیدنیهای سنتی است که از دیرباز در طب سنتی ایرانی جایگاه ویژهای داشته است. این نوشیدنی خوشطعم و معطر از ترکیب دو میوهی به و سیب تهیه میشود که هر دو به تنهایی خواص فراوانی برای سلامتی دارند. خواص به شامل آرامبخشی، تقویت معده و بهبود مشکلات گوارشی است، در حالی که خواص سیب شامل تقویت سیستم ایمنی، کنترل قند خون و کمک به سلامت قلب میباشد. ترکیب این دو میوه در یک جوشانده میتواند فواید بسیاری برای بدن به همراه داشته باشد، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود گوارش. در ادامه با بررسی خواص جوشانده به و سیب بیشتر آشنا خواهیم شد.
خواص جوشانده به و سیب
تأثیر مثبت بر سیستم ایمنی بدن
یکی از ویژگیهای بارز جوشانده به و سیب، تقویت سیستم ایمنی بدن است. میوه به سرشار از ویتامین C است که به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی عمل کرده و از بدن در برابر بیماریهای عفونی و ویروسی محافظت میکند. سیب نیز حاوی ترکیباتی مانند پلیفنولها و فلاونوئیدها است که تأثیر ضدالتهابی دارند. ترکیب این دو میوه در قالب یک جوشانده گرم میتواند به تقویت بدن در برابر بیماریها کمک کند، به خصوص در فصول سرد سال.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
مصرف جوشانده به و سیب میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. سیب حاوی فیبر محلول به نام پکتین است که به تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک میکند. به نیز به دلیل خاصیت قابض خود، میتواند به بهبود مشکلات معده مانند درمان اسهال کمک کند. این ترکیب میتواند به آرامش معده کمک کرده و التهابات دستگاه گوارش را کاهش دهد.
کاهش استرس و آرامشبخشی
یکی دیگر از خواص شگفتانگیز جوشانده به و سیب، تأثیر آن در کاهش استرس و ایجاد حس آرامش است. میوه به به دلیل عطر مطبوع خود، اثری آرامشبخش بر ذهن و اعصاب دارد. سیب نیز حاوی موادی مانند پتاسیم و ویتامین B است که به تنظیم سیستم عصبی کمک میکنند. یک فنجان از این جوشانده گرم در پایان میتواند استرسهای انه را کاهش داده و خواب راحتتری فراهم کند.
کمک به سلامت پوست و مو
جوشانده به و سیب به دلیل دارا بودن ویتامینها و آنتیاکسیدانها، تأثیر مثبتی بر سلامت پوست و مو دارد. ویتامین C موجود در این نوشیدنی به تولید کلاژن کمک کرده و باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست میشود. ترکیبات آنتیاکسیدانی نیز از پوست در برابر آسیبهای محیطی و پیری زودرس محافظت میکنند. مصرف منظم این جوشانده میتواند به داشتن پوستی شاداب و مویی سالم کمک کند.
کمک به تنظیم قند خون
افرادی که به دیابت مبتلا هستند میتوانند از خواص جوشانده به و سیب بهرهمند شوند. فیبر موجود در سیب میتواند به کاهش سرعت جذب قند در بدن کمک کند و در نتیجه قند خون را متعادل نگه دارد. همچنین، میوه به به دلیل داشتن ترکیبات خاص، به تنظیم سطح انسولین در بدن کمک میکند و گزینهای مناسب برای کنترل دیابت است.
تأثیر مثبت بر سلامت قلب
جوشانده به و سیب میتواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. سیب حاوی پتاسیم و فلاونوئیدها است که به کاهش فشار خون و کلسترول کمک میکنند. به نیز با داشتن ترکیبات آنتیاکسیدانی قوی، از عروق خونی در برابر آسیبها محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. این ترکیب یک گزینه طبیعی برای پیشگیری از مشکلات قلبی است.
افزایش انرژی و کاهش خستگی
این جوشانده به دلیل دارا بودن قندهای طبیعی و مواد مغذی، منبعی عالی برای تأمین انرژی بدن است. سیب با داشتن گلوکز طبیعی، به افزایش سطح انرژی کمک میکند. به نیز با تأثیر تقویتی خود، احساس خستگی را کاهش داده و بدن را تقویت میکند. مصرف این نوشیدنی به ویژه در های پرمشغله یا پس از فعالیتهای فیزیکی میتواند بسیار مفید باشد.
کمک به کاهش وزن
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند میتوانند از جوشانده به و سیب در رژیم غذایی خود استفاده کنند. این نوشیدنی کمکالری است و احساس سیری طولانیمدتی ایجاد میکند. فیبر موجود در سیب و به، به کاهش اشتها کمک کرده و از پرخوری جلوگیری میکند. همچنین، این جوشانده به دلیل خاصیت تنظیمکنندگی متابولیسم، میتواند به کاهش وزن کمک کند.
مضرات جوشانده به و سیب
ایجاد حساسیتهای غذایی
برخی افراد ممکن است به میوه به یا سیب حساسیت داشته باشند. علائم حساسیت میتواند شامل خارش، قرمزی پوست، مشکلات گوارشی، یا حتی واکنشهای آلرژیک شدید باشد. اگر سابقه حساسیت به این میوهها دارید، باید با احتیاط عمل کنید.
اختلال در جذب آهن
مصرف بیش از حد جوشانده به و سیب به دلیل داشتن ترکیبات فنولی ممکن است جذب آهن را در بدن کاهش دهد. این امر میتواند به کمخونی، بهویژه در افرادی که کمبود آهن دارند، منجر شود.
افزایش قند خون
اگرچه سیب حاوی قند طبیعی است، مصرف بیش از حد جوشانده آن میتواند برای افراد دیابتی مضر باشد. اگر این نوشیدنی با شیرینکنندههای اضافی تهیه شود، میتواند سطح قند خون را افزایش دهد.
مشکلات گوارشی
مصرف بیش از حد این جوشانده ممکن است باعث ایجاد نفخ یا احساس سنگینی در معده شود. همچنین فیبر موجود در سیب در صورت مصرف بیش از حد میتواند باعث اسهال یا ناراحتیهای رودهای شود.
تأثیرات منفی بر مینای دندان
اسیدهای طبیعی موجود در سیب ممکن است به مرور زمان به مینای دندان آسیب برسانند. اگر این جوشانده به طور مرتب و بدون رعایت بهداشت دهان و دندان مصرف شود، خطر پوسیدگی دندان افزایش مییابد.
خطر کاهش فشار خون
این نوشیدنی به دلیل اثر آرامشبخش خود میتواند فشار خون را کاهش دهد. افراد با فشار خون پایین ممکن است پس از مصرف این جوشانده دچار سرگیجه یا ضعف شوند.
تداخل با داروها
مصرف جوشانده به و سیب ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، ترکیبات موجود در این میوهها ممکن است اثر برخی داروهای رقیقکننده خون یا دیابت را کاهش دهند. بهتر است قبل از مصرف مداوم با پزشک مشورت کنید.
احتمال افزایش وزن
اگرچه این نوشیدنی به کاهش وزن کمک میکند، اما اگر با شکر یا مواد شیرینکننده دیگر ترکیب شود، میتواند کالری بالایی داشته باشد و منجر به افزایش وزن شود.
تحریک معده در افراد حساس
به دلیل خاصیت قابض میوه به، این جوشانده ممکن است در افراد با معده حساس یا دارای زخم معده، باعث تحریک دیواره معده و ایجاد سوزش شود.
تشدید مشکلات کلیوی
افرادی که دچار مشکلات کلیوی هستند، باید در مصرف این جوشانده احتیاط کنند. پتاسیم موجود در سیب ممکن است باعث افزایش سطح پتاسیم خون شود که میتواند برای کلیهها مضر باشد.
کاهش متابولیسم بدن
مصرف بیش از حد این نوشیدنی ممکن است متابولیسم بدن را کاهش دهد، زیرا ترکیبات موجود در آن میتوانند تأثیر آرامکننده بر سیستم گوارشی داشته باشند. این امر در بلندمدت ممکن است بر سطح انرژی و عملکرد بدن تأثیر بگذارد.
امکان کاهش اشتها به شکل ناسالم
اگر این جوشانده به مقدار زیاد و به عنوان جایگزین وعدههای غذایی مصرف شود، ممکن است باعث کاهش اشتها و در نتیجه سوءتغذیه یا کمبود ویتامینها و مواد معدنی ضروری در بدن شود.
منبع